Produktbeschreibung
Durch die gefriergetrocknete Maschine mit Lebensmitteln erhalten Sie eine beträchtliche Anzahl von Lebensmitteln, einschließlich Obst, Gemüse und Fleisch, Meeresfutter und Bereitschaftsmahlzeiten. Interessanterweise bleiben die Größe und Form der getrockneten Produkte dem ursprünglichen gefrorenen Material ähnlich und bieten eine hervorragende Stabilität.
Die Lebensmittel nach der gefriergetrockneten Maschine der Lebensmittel werden sehr leicht, sobald die Feuchtigkeit von ihnen entfernt wird, was die Tragbarkeit für ein großes Volumen an Lebensmitteln erheblich erleichtert und zu billigeren Transportkosten führt. Gefriergetrocknete Lebensmittel behalten den größten Teil ihres Geschmacks, der Größe, der Form und des Ernährungswerts durch gefriergetrocknete Maschine mit Lebensmitteln.
Mit Hilfe der gefriergetrockneten Maschine mit Lebensmitteln bleibt die Kosmetik der Lebensmittel für einen längeren Zeitraum intakt. So können sie leicht in Supermärkte transportiert werden, während sie ihre Ernährung und andere Werte unberührt halten.
Einfrieren von Produkten
Wenn die Lösung schnell eingefroren wird (10 ~ 50 Grad pro Minute), bleibt die Kristallgröße unter dem Mikroskop sichtbar; Im Gegenteil, wenn die Lösung langsam eingefroren ist (1 Grad / min), ist der Kristall für das bloße Auge sichtbar. Grobe Körner hinterlassen große Sublimationslücken, die die Effizienz des Gefrierrocknens verbessern können. Die Lücke von feinen Körnern nach Sublimation ist klein, was die Sublimation der unteren Schicht behindert. Die schnellen gefrorenen Produkte haben feine Partikel, ein gleichmäßiges Aussehen, eine große spezifische Oberfläche, eine gut poröse Struktur und eine schnelle Auflösungsgeschwindigkeit, so dass die Feuchtigkeitsabsorption der fertigen Produkte relativ stark ist. Es gibt zwei Möglichkeiten, Medikamente in der Gefriertrocknung vorzubereiten: Eine besteht darin, die Temperatur der Produkte und den Trocknungsofen gleichzeitig zu senken; Das andere ist es, bis das Regal der Trocknungsbox bis zu einem Abschluss von ungefähr - 40 abzukühlen und dann die Produkte einzulegen. Das erstere entspricht dem langsamen Einfrieren, während letzteres zwischen schnellem Einfrieren und langsamem Einfrieren verwendet wird, sodass es häufig verwendet wird, um die Effizienz- und Produktqualität des Einfrierens zu berücksichtigen. Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass der Wasserdampf in der Luft im Regal schnell kondensiert, wenn das Produkt in die Schachtel gesteckt wird. In der anfänglichen Sublimationsphase kann die Normalbelastung des Kondensators aufgrund der großen Flächen -Sublimation die normale Belastung des Kondensators überschreiten. Dieses Phänomen ist im Sommer besonders signifikant. Das Produkt ist in einem statischen Zustand eingefroren. Die Erfahrung hat bewiesen, dass das Superkühlung leicht zu erfolgen ist, bis die Produkttemperatur den eutektischen Punkt erreicht hat. Der gelöste Stoff kristallisiert jedoch immer noch nicht. Um das Superkühlungsphänomen zu überwinden, sollte die Gefriertemperatur des Produkts niedriger sein als ein Bereich unter dem eutektischen Punkt und es sollte für einen bestimmten Zeitraum aufbewahrt werden, um darauf zu warten, dass das Produkt vollständig gefriert.
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